食戟之银（13）(第5/7 页)

着骤然一变，原本慵懒的神情全然消失，转而变成了一种极为嚣狂，在易银看来近乎傻逼的状态。

黑木场凉原本就经常挂着黑眼圈，此时在那彷佛豺狼般阴狠的眼神中显得更加浓重，他的嘴几乎时时露着渗人的狞笑，说话的声音也变成了如野兽嘶吼般粗犷。

看着黑木场凉转变后的这个模样，易银顿时无名火起三千丈。

姑且不论因为他和爱丽丝的亲近关系导致易银的嫉妒，根据易银所知，黑木场凉每次戴上头巾进行烹饪时都会变成这种粗野狂放的状态。

若是只是自己烹饪时有这种「中二」的状态转变也就罢了，但他只要戴着头巾，即使是面对评委食客也是这样粗声粗气，表现得极为嚣张倨傲。

这种仗着厨艺稍好就自以为可以对着食客恶声恶气的态度令易银极为反感。

在易银看来，厨师，归根结底是一个为客人提供可口食物的职业，合格的厨艺本就是厨师应尽的本分，对待客人虽不必前倨后恭，但起码也应该有平等的态度。

像黑木场凉这样的人，不论他之前出身何处，有过怎样的遭遇，既然同台遇到了，易银便要给他一个教训，让他明白天外有天。

「在我面前，还轮不到你狂傲！」易银心中默念，随后猛地睁开双眼。

深吸一口气，易银撸起袖子，系上了围裙，将装满了食材的包裹打开。

拉面，这是一种由面，浇头和汤三种要素构成的面料理，是日本最有代表性的大众化面食之一。

然而日本拉面的起源却是由来自广东和福建的中国人迁徙至日本后流传出去的结果，当时的日本人称拉面为「龙面」，意思是龙吃的面。

虽然如今的日本拉面已经逐渐形成了自己的流派，但追根溯源，作为粤厨的易银还是对此有着很深的熟悉感。

由于比赛的面已经由大会提前准备好，而汤底又是拉面的重中之重，两人熬制的汤汁将决定了拉面的口味。

出身港口的黑木场凉十分擅长海鲜料理，他这次的汤底便是用鲉鱼，星鳗，比目鱼和绿鳍鱼的带肉鱼骨，加上虾黄熬制而成，隔着远远的距离都能闻到强劲的香气扑鼻而来。

而易银选择了处理过的新鲜鸡架和猪棒骨，冷水入锅后下入了拍碎的姜和料酒大火煮制。

在观众席上的极星寮众人对于易银虽然很有信心，但是见到易银打算以清淡的汤底对抗黑木场凉的浓厚汤底，众人还是不免产生了

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