食戟之银（12）(第3/7 页)

若论声势和香气，比之先前的北条美代子更胜数筹！基础的香料已经准备完毕，下入已经被处理好的淡水螯虾，文火改武火，火力顿时变得大而猛烈。

易银一手持锅一手执勺，翻晃悬助间，食材在空中翻滚，火焰在锅中升腾。

这种俗称「小龙虾」的克氏原螯虾在高温中与香料充分混合，释放出无与伦比的香气。

突然，易银手臂一甩，锅勺从配料中舀来中式的生抽酱油，沿着锅边慢慢淋下，利用锅边的余温牵引出中式酱油特有的酱香风味。

这种对淡水螯虾的烹饪方法完全不逊色于油炸，并且能使最终的虾肉饱满弹牙，不会因为高温油炸而导致虾肉收缩。

当众人叹服于这霸道的香气，以为易银将就此完成这道料理时，易银却用锅勺舀来煮沸的开水，在惊叫和惋惜声中将开水倒入锅中。

呲！～几勺水倒入锅中，原本那强烈的香气顿时骤降。

这一举动引来了不少人的唏嘘，庆幸，甚至嘲笑。

但也有不少有眼力的人看出易银的行为并非鲁莽，而是为了将螯虾的香味和蛋白瞬间施放出来。

随着锅中咖喱色的汤汁不断翻滚，易银从包里拿出两罐表面用旧报纸包着的罐装啤酒。

他神情严肃，嘴里已经懒得吐槽在日本末满20岁买啤酒有多麻烦了。

将两罐啤酒倒入锅中，啤酒的麦芽酚经过煮制后将极大提升小龙虾的口味和层次感。

再下入提前用热水泡好的干辣椒和辣椒水，紧接着又拿出了一袋浅白色的植物干制切片。

「那个是……白芷！」新户绯沙子早已注意到了易银这边，在上次宿泊研修时易银就曾点拨过绯沙子的药膳料理，轻易就解开了她纠结许久的难题。

早在易银入学的插班生考试时新户绯沙子便认识他了，当时的易银和那个幸平创真都是对绘里奈大人不敬的人，这让她对两人的印象非常差。

但随后，这个叫易银的家伙居然用鸡蛋做出了连绘里奈大人都赞叹不已的顶级料理，这让绯沙子不由对他留下了一些稍好的印象。

本以为他会感恩戴德地成为许多人求之不得的绘里奈大人的部下。

不过最终他没能通过绘里奈大人的考验，即使赢了水户郁魅，终究也只是一个做着b级料理的二流厨师罢了。

虽然不愿意承认，但是易银却一次次地在各种试炼中脱颖而出，甚至超越了绘里奈大

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