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第1章 年的香江(第2/2 页)

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...”

莫哲轩淡淡的回应了一声,甚至脸上还露出了一丝微笑。

不慌不忙的从身后拿出一把扫帚,出其不意的就快速朝着对方打了过去。

然后大声的怒吼道:

“给老子滚,说了不卖,你们大家乐还像狗皮膏药一样缠着我们。”

赶走了两人,莫哲轩的心里才好受了一点。

从前身的记忆中得知,大家乐为了得到自家的秘制卤味配方。

可谓是无所不用其极,不仅找了社团,还找了鸡鸣狗盗之徒实施盗窃,真的是卑鄙无比。

大家乐是香江中式快餐业的开山鼻祖,创始人是罗开睦与叔父罗胜祥。

1972年,第一间大家乐快餐店在九龙佐敦道渡船街开张,采用中西合一,两层结构。

二楼是传统的粤式面铺,供应云吞面、牛脯粉、牛肉面等面食,先吃后买单 (结帐) ,由专门的服务员所服务。

一楼是西式快餐的翻版,采取自助餐形式, 顾客先买票,凭票自取饮料、汉堡包、热狗、炸薯条等食物。

由于价格低廉,出餐速度快,一经推出,就深受无数学生和上班族的喜爱。

很快就占领的香江快餐市场的半壁江山,和麦当劳等西式快餐半分天下。

大家乐之所以迫不及待的想要购买自家的秘制卤味配方。

主要的原因是出现了一家新的竞争者大快活,两家竞争激烈,争锋相对。

目前大家乐虽然还占据了香江快餐店的一大半市场。

但面对大快活的穷追猛打,也只能不断的推陈出新。

所以大家乐就想进入卤肉市场,准备在香江的所有大家乐店铺之中。

特地开辟出一块地方,专门卖卤好的烤鸭、烤鸡等熟食。

至于大家乐为什么非要收购莫哲轩手中的秘制卤肉配方。

这还要从大家乐创始人罗开睦身上说起,那个时候莫哲轩的父亲莫明华是在港岛北角经营着一家老字号店铺。

罗开睦自从吃过自家手中的卤味烤鸡之后,就有了不一样的想法。

非要收购莫明华手中的秘制卤味配方,结果自然是扫兴而归。

但想不到没过几天莫明华的店铺竟然发生了几起食物中毒事件。

不仅赔了一大笔钱,还吃上了官司,最后店铺也只能转让了出去。

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