第11章 面目可憎(第2/2 页)
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的时候,把食材都处理好,分装放进冰箱储存。
这样每晚回来做饭,便不需要花太多时间。
早晨早点儿起床,还来得及给自己准备午餐带到公司去。
因此很锻炼出了好手艺。
只是在顾家,仍旧不太会生柴。
好在生柴的活也用不到她。
顾秀秀跑了过来,吞了口口水,期待的仰头看李慕慕,“三婶儿,咱们要怎么吃这只鸡呀?我给你生柴。”
李慕慕稍稍想了一会儿,说:“咱家难得杀了鸡,必定要能吃的都吃到,决不能浪费了。”
“这样,我用鸡皮熬出鸡油,虽然不会很多,但总能吃上几天。每次炖菜,只要加一点点鸡油,就能提鲜,香的不得了。”
“鸡皮炼的酥脆,留给你们三个当零食吃。”李慕慕说道,“鸡腿肉剃下来,用蒜拌了吃,鸡胸肉撕成丝,青菜炒鸡丝来吃。鸡心、鸡肝、鸡胗和鸡肠子,咱们也不能浪费。我把鸡心、鸡肝和鸡胗切成薄薄的片,鸡肠子清理干净了,跟菜一起炖了。里面肉虽不多,可是肉香味儿却是一点儿都不会少的。”
“鸡血凝成块,给你们炒鸡血吃。”李慕慕说着,不止三娃口水止不住,就连其他人都给听饿了。
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