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乔静安一阵翻炒,下入调味料,加水淹过蘑菇,盖上锅盖煮。
三兄弟在后院洗完手进来,看到盘子里的干腊肉,一人拿了一片放进嘴里慢慢嚼。
乔静安拿了一块儿,放进贺勋嘴里。
“好不好吃?”
三兄弟点点头。
老大道,“只是这肉好干啊,有点塞牙。”
“你慢慢吃,别急。”
锅里蘑菇煮了一会儿,老三凑过来,“妈,可以了,再煮就没有汤汁儿了,我想用汤汁儿拌饭吃。”
揭开锅盖,汤汁已经被熬浓稠了,靠近锅边的蘑菇都有点焦褐色,翻炒一下,下面的汤汁还有一点,尝了一下咸淡,味道合适,直接铲了起来。
这个时节的蘑菇正好吃,又全是伞盖没有打开的嫩蘑菇,口感更是鲜嫩多汁,配着腊肉炒,味道真是绝了!
也难怪老三喜欢蘑菇汤拌饭。
愉快的周末过去,第二
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